夏日清凉小菜：凉拌腐竹西芹

作者： 荞麦的麦香小厨

用料

• 腐竹 半袋
• 木耳 几片
• 西芹 三根
• 葱姜蒜 适量

夏日清凉小菜：凉拌腐竹西芹的做法步骤

步骤 1

1.提前腐竹泡软、木耳泡发；烧开水一锅， 烧水的时候西芹切段；葱姜蒜香菜辣椒切碎；

步骤 2

2. 腐竹木耳入开水汆烫3分钟捞出，西芹放入烫2分钟捞出沥干水份； 3. 油锅炒香姜蒜辣椒末；

步骤 3

4. 材料放入碗内，加入炒好的姜蒜辣椒，加入生抽、醋、盐、糖、香油、老干妈和其他自己喜欢的调料拌匀，撒上葱花和香菜即可。

夏日清凉小菜：凉拌腐竹西芹的小贴士

这道菜会出水，水要沥干。

菜谱创建时间：2019-06-05 09:02:31