鸡公煲

作者： 抽搐的土豆

用料

• 鸡腿鸡翅 5只
• 香菇 三朵
• 芹菜 1根
• 洋葱 小半个
• 青椒 1个
• 香菜 1把
• 啤酒 1罐
• 葱姜蒜 若干
• 花椒 10粒
• 干辣椒 两三个
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 少许

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，倒料酒2勺+生抽2勺+胡椒粉少许

步骤 2

抓匀腌制片刻

步骤 3

倒油热锅

步骤 4

煎鸡肉至金黄盛出

步骤 5

另起锅热油

步骤 6

倒入葱姜蒜+花椒+干辣椒+豆瓣酱1勺 炒拌均匀

步骤 7

炒匀后下鸡肉继续翻炒均匀

步骤 8

加糖、甜面酱各1勺

步骤 9

继续炒匀

步骤 10

倒入一瓶低度啤酒

步骤 11

加盖焖煮10分钟

步骤 12

10分钟后加入香菇+芹菜+青椒+洋葱炒匀

步骤 13

最后焖5分钟。

步骤 14

撒香菜。

步骤 15

完成。

菜谱创建时间：2019-06-05 08:45:00