用小麦面粉，揉成面团，放置半小时
①洗净韭菜沥水，沥干后切碎；②打鸡蛋两个放锅里炒成蛋饼，将蛋饼弄碎；③将蛋饼碎和韭菜碎放一起加入香油，然后再加入适量食盐。
将面团捏成一个个小剂子，然后拿东西擀成圆形（我没有擀面杖，用香油瓶擀的）
包馅（我觉得就是饺子 哈哈）
锅放油加热，放入包好的韭菜盒，一面煎硬后换另外一面，这样不容易破皮。
我切开了，其实不切更好，有韭菜汁。但是我的韭菜盒太大了，所以就切开了，哈哈。
揉面时水要慢慢加，不然容易加多，稀。别问我是怎么知道的。