2个鸡腿去骨切成小块盐黑胡椒料酒腌15分钟，2根大葱切小段，用长牙签鸡肉大葱一隔一串好，平底锅小火2面煎，煎到葱微微发焦，香味出来，另一个锅调酱汁：蚝油、生抽，老抽（一点点只为上色）冰糖，料酒熬开倒入平底锅，鸡肉串焖一会儿大火收汁就OK了，装盘撒芝麻