盒装成品小龙虾，自然解冻，直接放入铁锅中加热，可加入自备的葱，蒜，依个人喜好。 沸腾3-5分钟后，捞出小龙虾备用。
锅中汤汁加热，涮15秒各类蔬菜。 ps ： 如果是莲藕，土豆片等蔬菜，则需要提前淖水加热，涮完所有蔬菜大概在8成熟，一定不要太熟，否则口感不好。
青菜捞出放在底部，然后把小龙虾均匀铺在上方，接着把汤汁倒进来，最后可以撒一些葱花点缀。 至此，两人份的晚饭就准备好了——麻辣小龙虾！ 记得米饭提前煮，不然小龙虾要等好久米饭……