豆大福面包体

作者： Mimimomu

cookpad上找到的黑豆大福面包 注意年糕是日式年糕（我用的糯米块）

用料

• 高筋面粉 250克
• 糯米年糕 100g
• 水 200克
• 糖 20克
• 盐 1/2茶勺
• 无盐黄油 20克
• 鲜奶油 1汤勺
• 干酵母 4克

豆大福面包体的做法步骤

步骤 1

年糕放入50g水 微波加热2分钟 搅拌融化 加入剩下的水 （没有微波炉 我是用锅煮的 要融化）

步骤 2

加入所有材料 厨师机揉至出膜 发酵1小时至2倍大

步骤 3

分成16份 揉成小圆 放松15分钟 包馅（不包馅可直接二发

步骤 4

发酵1小时至两倍大 撒面粉 160度15分钟（后5分钟锡纸）

菜谱创建时间：2019-06-04 13:45:13