风味茄子

作者： 羽妈自制

用料

• 长茄子 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 糖 2勺
• 醋 半勺
• 生抽 2勺

风味茄子的做法步骤

步骤 1

长茄切条，然后加点水撒淀粉裹匀～

步骤 2

炸茄子，一定要大火，炸出来比较脆～

步骤 3

炸茄子的同时调汁，2勺生抽半勺醋2勺糖适量盐，调料汁看个人口味，爱吃甜的多放糖，爱吃酸的多放醋看自己哈～

步骤 4

蒜爆香～

步骤 5

倒入调味汁，变粘稠之后倒入茄子裹汁，然后撒香菜（可以省略）

步骤 6

超简单的风味茄子就出锅了，可以下一大碗米饭的菜😊

菜谱创建时间：2019-06-04 12:33:39