经典味道之毛豆米烧香干

作者： 王麦麦1986

这是一道在我读书的那个年代，家家户户几乎都会烧的一道经典的家常菜。毛豆米烧香干，为什么用烧字而不用炒字？那是烧的东西时间长，菜容易入味。

用料

• 豆干 6块
• 毛豆 250克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 大蒜头 2瓣

经典味道之毛豆米烧香干的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净

步骤 2

香干切条

步骤 3

锅里倒油，油热后，先加毛豆米，后加香干，再加适量的水，烧到收汤。

步骤 4

3.加入盐，少许糖，最后加入拍碎的蒜头。为了保留菜的原味，我是不放味精的，糖是提鲜的。

菜谱创建时间：2019-06-04 11:00:17