备料:1.青豆焯水备用 2.打两个鸡蛋,打成蛋液 3.猪肉剁成肉沫 4.嫩豆腐或者韧豆腐都可
1.鸡蛋炒熟 2.肉沫加生粉,酱油调味后炒熟
步骤顺序:加油热锅,放青豆,翻炒后加豆腐捣碎,加肉沫,加鸡蛋,撒盐,点一点酱油,装盘