夏日必备凉拌菜-木耳鸡胸肉

作者： 林小牧的麻麻

用料

• 鸡胸肉 一个
• 木耳 一把泡发
• 姜 2片切丝
• 蒜 5瓣切末
• 盐 一克
• 糖 2克
• 味极鲜 4勺
• 生抽 3勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 醋 4勺
• 油 适量
• 花椒 20粒
• 小米椒 4个切丁

夏日必备凉拌菜-木耳鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉一个

步骤 2

凉水下锅，放2片姜片，把鸡胸肉煮熟

步骤 3

待放凉，把肉撕成丝状

步骤 4

木耳泡发后，在热水里煮熟

步骤 5

把鸡胸肉，木耳，蒜末，小米椒（切丁）姜丝放进一个大碗里，

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步骤 6

步骤 6

准备酱料味极鲜4勺，醋4勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽3勺 糖，盐，放入碗里调匀，

步骤 7

锅里烧油，油热倒入花椒炸香

步骤 8

把油倒入鸡胸肉和木耳的碗里，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-03 18:29:28