先和面,和好面团,找到面团中心拉出一个圆
如图所示 打圈让它扩大
圆圈切断一头盘成一圈
放入容器中加入适量食用油
盖上保鲜膜发酵
接下来开始做炸酱,五花肉切丁
热锅加油 ,多点油
下入切好的五花肉翻炒炸制金黄色
加入香料,八角 香叶干辣椒
加入大量黄豆酱翻炒
最后加入适量开水
熬成这个样子即可出锅装盘
开水煮面条,提前放点盐在水里 ,然后把和好的面团扯成细面下锅煮熟即可出锅
加上炸好的酱
放上自己喜欢的配菜即可食用!
这道菜主要是学炸酱,炸好的酱可以冰箱保存多几天,想吃就拌,如果面条自己不会擀的,可以菜市场买自己喜欢的面条,煮熟后加炸好的酱也是非常好吃的