【玉子虾仁】

作者： ELLEN私厨

用料

• 日本豆腐
• 青豆
• 虾
• 生抽
• 食用油

【玉子虾仁】的做法步骤

步骤 1

青豆洗净备用；

步骤 2

虾洗净，备用；

步骤 3

将洗净的虾入开水中烫煮一下，捞出；

步骤 4

将日本豆腐切成1cm左右的厚度；

步骤 5

将汤煮好的虾去头，并去虾线后，放到日本豆腐上，然后再放上一颗青豆；

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步骤 6

步骤 6

将盘子放入玻璃蒸屉中；

步骤 7

然后将玻璃蒸屉放在烧开水的锅上，盖上盖子，开最大火，蒸10分钟左右；

步骤 8

调制酱汁：生抽和油，按照4:1的比例，将油烧热然后淋入生抽中，将做好的的生抽油淋到蒸好的虾仁上；

步骤 9

趁热来吃吧，特别的鲜嫩美味～

菜谱创建时间：2019-06-03 03:14:10