煎羊排

作者： 牵着一只猫的手

这个羊排是真的好吃，并没有羊的骚味，反而有股香味，这种煮法很好吃

用料

• 法式羊肩排 一块
• 黄油 小块
• 迷迭香 适量
• 罗勒碎 适量
• 柠檬 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

煎羊排的做法步骤

步骤 1

热锅，放黄油一小块

步骤 2

羊排用厨房纸巾吸干水分，放羊排下去，一面抹盐

步骤 3

撒迷迭香，罗勒碎下去

步骤 4

煎一会儿

步骤 5

用夹子翻面，另外一面抹盐，再撒罗勒碎，迷迭香进去

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步骤 6

步骤 6

中途继续翻面，注意不要火力太猛导致焦了，两面磨点黑胡椒进去

步骤 7

翻面

步骤 8

出锅后两面撒点柠檬汁下去，搞掂

步骤 9

8分钟完成

煎羊排的小贴士

其实用青柠檬最好，因为很清香，一个羊排总共用时大概7-10分钟就行了

菜谱创建时间：2019-06-03 00:48:17