香辣鱼块

作者： 骨头23

一块香辣鱼就能吃完一碗米饭，夏天，如此美好！

用料

• 草鱼 1条（取鱼腩肉）
• 生抽 3勺
• 盐 20克
• 大葱 3根
• 姜 5片
• 青椒 2个
• 蒜头 2瓣

香辣鱼块的做法步骤

步骤 1

青椒和姜切片，拍点蒜，葱切段

步骤 2

下油，小火慢煎（稍微多点油，鱼肉不会那么容易糊）

步骤 3

每面煎至金黄（每次翻鱼之前先关火，待锅稍冷后再翻鱼，这样鱼肉不会散）

步骤 4

下姜片、青椒和蒜，小心翻炒约1分钟，加酱油和葱段，盖锅盖，小火焖1分钟即可出锅

菜谱创建时间：2019-06-02 22:20:49