粽子季的粽子

作者： janifer1122

咸的肉粽 ，甜的枣粽，原味的白粽，都是我的爱。 买的干棕叶，先泡水，软了之后，煮几分钟，又消毒，又增加韧性。 这个粽子季，一共消耗了8公斤的糯米。

用料

• 糯米 克
• 粽叶 片

粽子季的粽子的做法步骤

步骤 1

白粽子，糯米泡了一天，放在冰箱里，第二天用。也有说泡个四个小时就ok的。 如果是枣粽子，泡糯米时候把大枣放进去，一起泡 包成牛角粽

步骤 2

肉粽子，包成三角粽 肉提前一天腌制入味，放冰箱。 糯米洗干净泡一两个小时，倒入生抽，老抽，盐，蚝油，腌制入味。我一般提前一天做，放入冰箱冷藏，第二天用。

步骤 3

枣粽子

粽子季的粽子的小贴士

水末过粽子，上面拿一个碟子压着，确保粽子在煮的过程中，不会浮起，不会乱跑。文火煮三个小时以上，煮好关火，在锅里闷着。

菜谱创建时间：2019-06-02 21:37:20