大白兔冰淇淋

作者： 涟栎

最近麦子厨房的微信公众号推了大白兔奶糖口味的冰淇淋，周末正好有空做一波试试，但是家里的秤坏了，新买的还没到，这次偷懒不称重直接一整份丢进去成品也挺好！

用料

• 淡奶油1盒 200克
• 牛奶1盒 250毫升
• 大白兔奶糖1小包 114克

大白兔冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶和大白兔放入锅内中小火煮到略浓稠，煮的时候要不停搅拌，以防煮糊了。大约煮到百分之70的重量即可，奶糖糊盖保鲜膜放凉冷藏备用。 等奶糖糊完全冷透，淡奶油打发到浓稠酸奶状态，加入奶糖糊后再打发至7分发。

步骤 2

入模具冷藏过夜，一份配方大概是梦龙大小的模具6支。

菜谱创建时间：2019-06-02 15:08:40