火鸡腿自然解冻，用厨房纸吸干水分，用刀在火鸡腿上四周切上划痕，用各种调料抹至均匀，入冰箱冷藏腌制一夜或半天。
烤箱上下管200度预热十分钟，把火鸡腿放入，第一面烤30分钟。翻面再烤30分钟，出炉。
把烤纸上的汁液用勺浇在火鸡腿肉上，装盘
美味不能停。