八宝杂粮粽—好吃易消化

作者： SHINE_Anny

作为肠胃功能极弱星人 我偏生是个糯米狂粉 所以一年一度的端午节 我怎么可能会错过！ 为防止一个粽子消化两天 我鼓捣出了这个八宝杂粮粽 早上吃了一个半 完全没有滞胀感！ 虽然放了很多杂粮 但粽子依旧是黏黏糯糯 强烈安利给大家！ 下面是我试菜的量 可自行翻倍 咸粽”蛋黄三鲜肉粽”在这里： https://www.xiachufang.com/recipe/103862085/

用料

• 糯米 100克
• 黑米 20克
• 燕麦米 20克
• 红豆 15克
• 黑豆 15克
• 花饭豆 15克
• 玉米碴 15克
• 蜜枣 每只粽子一个
• 白糖 25克

八宝杂粮粽—好吃易消化的做法步骤

步骤 1

上述米淘洗干净，浸泡至少24小时，期间换一遍水。 米泡好后滤水，加入白糖拌匀，再加入平于米面的水，浸泡至少4小时。

步骤 2

然后就可以包了，包的时候加入蜜枣。具体包法我也是门外汉包的凑合看，有需要可以自行搜索。没有高压锅可以加没过粽子三厘米的水大火煮40分钟转中火40分钟，关火后焖6小时，再吃时大火煮开5-10分钟即可。

步骤 3

这个甜度个人觉得刚好，可以自行调整。吃的时候可以用椰浆＋糖＋盐调汁搭配，我jio得很不错。

菜谱创建时间：2019-06-02 13:30:21