鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。
青椒，红椒适量，蒜三瓣，紫苏呀适量
锅热放油，辣椒和蒜下锅翻炒，再放入鱼干翻炒中小火，边炒边放料：鸡精，生抽，盐，白醋，（本人用的一勺剁辣椒水）
最后加入紫苏叶翻炒起锅，香气扑鼻。