红烧牛肉面

作者： 咱家主厨

用料

• 牛肉（牛腱） 1500克
• 冰糖 20克
• 生抽 50克
• 老抽15克
• 黑胡椒碎10克
• 番茄、洋葱、干辣椒、姜片、蒜、咖喱粉、混合香料、啤酒、红酒

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

原材料备齐

步骤 2

牛腱切2厘米厚片洗净控干，撒黑胡椒碎和少许盐腌制半小时。

步骤 3

热锅放少许油，将姜片、洋葱、蒜爆香后，放入腌制好的牛腱。

步骤 4

待牛腱煸制变色，放入所有调料，最后放入去皮番茄块，大火烧开后转小火加盖炖一小时。

步骤 5

煮面出锅

菜谱创建时间：2019-06-02 12:33:32