白灼卷心菜

作者： 大宝小宝0805

本菜谱借鉴了花脸喵喵的炝炒圆白菜😊

用料

• 卷心菜 半个
• 葱 半根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 味极鲜 1勺
• 醋 2勺
• 花椒 20粒左右
• 八角 1个
• 糖 1.5勺

白灼卷心菜的做法步骤

步骤 1

把卷心菜撕开洗干净待用

步骤 2

将洗好的卷心菜放开水氽1分钟

步骤 3

将烫好的卷心菜捞出来放凉水过一下

步骤 4

把过凉后的菜控水（不要用手攥水，会影响菜的清脆的口感）

步骤 5

把菜码在盘中，放上味极鲜、盐、糖、醋、葱花、姜丝

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，放入花椒、八角、干辣椒煸炒出香味

步骤 7

把煸炒好的料淋在菜上，齐活儿😝

步骤 8

想吃凉的就把菜放入冰箱冷藏1小时，吃的时候拿出来即可

菜谱创建时间：2019-06-02 12:24:18