韭菜洗净放菜篮子凉干水分，然后切碎，越碎越好，我忘记拍切碎的图片。
木耳和莲藕剁碎备用
猪肉也搅拌成肉碎备用
忘记拍炒馅的顺序图，先放猪肉炒半熟，并放入花生油、耗油、酱油，然后再放木耳、莲藕和韭菜，炒到熟透就可以出锅装盘了。
摆好米粉皮
撒上馅料，卷起来
如果家里有白芝麻，可撒些在米粉皮上，这样更香，更好吃，我家没有白芝麻，所以没有撒。
馅料可随自己口味放，不一定要一模一样的。