把鸡蛋白和蛋黄分开，蛋白加糖，没有打蛋器的和我一样用筷子打发蛋白，一直打到10多20分钟吧，具体时间没有看，打到全白就可以了。
蛋黄加牛奶加玉米面一起搅拌均匀，搅拌好把打发好的蛋白一起加进来搅拌均匀，太干再加点牛奶。
不粘锅加热，用油刷刷一点点油在锅里，最好是用有一个这种口的碗或勺子方便倒，倒一个这么大小的就可以了，看到有气泡出来就可以翻一面了，两面金黄就可以出锅了。