量杯豌豆淀粉和水的杯子一样大,一杯水加一杯豌豆淀粉搅拌均匀(绿色/红色用一杯汁加一杯豌豆淀粉搅拌均匀)备用
锅里加入5杯凉水,烧开
水开够把搅拌好的豌豆淀粉水,倒入锅里,不停搅拌
搅拌浓稠,划过可以看到锅底就可以了
倒入碗里,静止放凉
生姜,蒜,芝麻,辣椒,麻辣粉,用油泼下,加些醋,盐生抽,香油,开吃吧