准备洋葱、青椒和黄豆酱，如果吃不了辣，螺丝椒可以换成大尖椒，黄豆酱也可用不辣的那种，任意牌子都可以。
青椒切碎，洋葱切小块。
炒锅放油烧热。
先放入青椒和洋葱中火翻炒2分钟左右。
加入两勺黄豆酱。
加入两勺水。
调中小火继续翻炒均匀。
翻炒半分钟后盛出即可。
是不是看起来很有食欲呢？
对，我没有写错，没有其它调料啦，所有咸味都来源于黄豆酱，要根据你的洋葱辣椒和量决定放多少黄豆酱。勺就是平时吃饭用的不锈钢勺子。