麻辣小龙虾 从军造

作者： 王wrw123

问：老爸的六一儿童节怎么过？ 答：给自己做点儿小龙虾来庆祝吧(*^ω^*)

用料

• 小龙虾 3斤
• 葱 半根
• 姜 半块
• 蒜 半头
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 孜然/肉蔻/桂皮/香叶 少许（不放都行嘿）
• 盐/鸡精/五香粉 适量
• 生抽 适量
• 灵魂海底捞调料 1包

麻辣小龙虾 从军造的做法步骤

步骤 1

新鲜的小龙虾洗净备用（今天儿童节超市大特价25一斤啊(」゜ロ゜)」超级蹦哒的大虾子啊）

步骤 2

调料也都准备好 像肉桂孜然陈皮香叶桂皮啥的 都是老爸随便放的 其实有干辣椒跟花椒就中了 家里没有灵魂火锅底料啦 用的香锅的都差不多了嘿嘿

步骤 3

热油先下干料 先稍微炒他2下

步骤 4

再把调料都倒进去炒个1分钟2分钟的 出香味儿就行

步骤 5

活蹦乱跳的虾子放进去啦⊙▽⊙各种调料一股脑儿扔进去 海底捞啦 鸡精啦 五香粉啦 生抽啦 盐啦（光盐少说都得20g）还有别忘了放料酒 多放点儿 多放点儿 多放点儿去腥 因为虾子都是活的 所以盖着盖子焖了2分钟

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步骤 6

步骤 6

开盖儿终于没有蹦出来的虾子了 稍微翻炒一下 让调料都均匀分布 大概1到2分钟就行

步骤 7

加开水 没过虾子 煮20到30分钟（看人家都加的啤酒 听说那样会更好吃嘿）

步骤 8

时间到 出锅⊙▽⊙~虾子不太好入味儿 所以大家还是重油重盐的多煮会儿吧~

麻辣小龙虾 从军造的小贴士

1 小龙虾真的不太好入味儿啊 汤汁儿的味道可能已经非常浓了 但是吃虾还是淡 所以让大家多放点儿盐啦 2 这个菜感觉会很麻烦 其实做起来真的非常简单 大家试一下就知道了 就是刚刚放虾子进去的时候跑出来好几只抓了一会儿啊哈哈 3 双手奉上跟胡大学的剥虾小贴士 ①把脑袋掀开 ②捏住头和尾转一下 就分离了 ③后面虾尾用手按两边捏碎 ④前面第一圈壳子拨下 ⑤捏住前面虾肉跟后面虾壳尾 一扽就出来啦 ⑥吃的时候沾一下汤汁儿 味道就更香啦｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ) 4 祝所有童心未泯的小朋友大朋友们 儿童节快乐⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃

菜谱创建时间：2019-06-01 21:50:33