所有材料除黄油都放在面包机里和面,揉20分钟后,再加黄油和盐,继续20分钟,揉出手套膜。
面团放在面包机发酵,直至两倍大,手指沾点粉,戳一下,如果洞口不回缩或轻微回缩,说明一发就好了。
拿出来,揉排气,揉成三份均等的面团,排气,十五分钟。
排好气后,然后整到吐司盒里,发酵八分满后,丢在烤箱第一层,200度烤40分钟。