四角粽子

作者： 满满的爱心

又是一年端午到，每次都吃现成的粽子，今年特想尝试一下自己亲手包的粽子，去年跟着邻居大哥包过一次还模糊有点记忆，管不了那么多了好歹试试看吧！

用料

• 粽叶 50片
• 糯米 1500克
• 五花肉 若干
• 咸蛋黄 10个
• 美味鲜酱油 少许

四角粽子的做法步骤

步骤 1

我准备的是泰国糯米，洗净浸泡30分钟左右，沥干水份加入酱油调味，搅拌均匀

步骤 2

现敲的咸蛋黄和酱了24小时的五花肉

步骤 3

把粽叶叠成漏斗状，里面放一勺糯米再夹一块五花肉上面再放几勺糯米压平

步骤 4

用粽叶把糯米包住扎紧

步骤 5

两种口味用红白线区分开来

步骤 6

放高压锅加水没过粽子，大火煮15分钟改小火煮40分钟关火焖2～3小时就好了

步骤 7

清新、软糯、鲜美，自己动手，满满的成就感！

菜谱创建时间：2019-06-01 21:17:29