15分钟超好吃的营养快手早餐——西红柿火腿蛋饼

作者： 素和酱

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1
• 胡萝卜 一半根
• 西兰花 几小朵
• 火腿肠 根据口味
• 盐 少许
• 油 够抹平平底锅
• 黑胡椒粉 根据喜好

15分钟超好吃的营养快手早餐——西红柿火腿蛋饼的做法步骤

步骤 1

西红柿开十字口开水烫，找个盘子或小盖子盖住会更好去皮，盖好后就可以准备其他备菜了。

步骤 2

煮一锅水焯下西兰花，因为我要用西兰花做别的菜所以下的比较多，这道菜本身用的很少。懒得焯可以丝很细小条和西红柿一起烫下，就更省时了，做下来都用不了15分钟了

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

火腿肠切丁，鸡蛋打散加盐

步骤 5

这时候西红柿差不多了，去皮切丁

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步骤 6

步骤 6

开大火锅里到油，橄榄油菜籽油啥都行，转中火先下火腿西红柿西兰花，炒下后放西红柿

步骤 7

等西红柿出些汁后转小火，加蛋液，会起小泡泡的话用筷子戳破，撒黑胡椒粉

步骤 8

差不多3到5分钟，等鸡蛋凝固后，用铲子沿着锅边转一圈，再把铲子伸到蛋饼底部，把蛋饼铲到盘子里

步骤 9

然后就可以来吃了，做好后太饿了没有拍照，想起来就已经快光啦～

菜谱创建时间：2019-06-01 20:55:33