梅干菜肉饼（快手版）

作者： 哆哆you小无敌

本人比较懒，这个快手梅干菜肉饼正好合适，可以放冰箱冷冻吃的时候就和手抓饼一样煎就行，这个梅干菜馅料还可以用来包包子，特别好吃

用料

• 梅干菜
• 猪肉
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 葱姜
• 料酒

梅干菜肉饼（快手版）的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成泥加入料酒，生姜葱，盐，鸡精，糖，老抽，生抽，蚝油备用

步骤 2

梅干菜泡半个小时洗干净切碎，把调好的肉沫拌一起，再加盐，鸡精，糖，生抽，老抽，蚝油拌匀

步骤 3

手抓饼皮提前室温软化的

步骤 4

撕掉上面一层纸，把料放中间

步骤 5

对折，全程靠底下那张纸，弄不到手上的哈

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步骤 6

步骤 6

然后再折成这样

步骤 7

把之前撕掉的那张纸盖上去

步骤 8

用擀面杖赶平就好

步骤 9

赶破了也没事的

步骤 10

再一张张捋好再放冷冻保存就好了，吃的时候就和手抓饼一样操作

步骤 11

放入不粘锅煎的两面金黄就行，比手抓饼多煎一会

步骤 12

开吃

梅干菜肉饼（快手版）的小贴士

团面团的时候全程不脏手，哈哈，手抓饼原料本来含有，煎的时候不用加油了，量的多少自己掌握吧

菜谱创建时间：2019-06-01 20:22:21