鸡翅洗净放入碗中,加适量料酒、生抽、盐,小葱葱白部分切段也放入碗中。 腌制20分钟左右。 剩余小葱切成葱花备用。
锅中热油,鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
将碗中剩余的料酒等倒入锅中,可适量补充料酒、生抽、盐。
将可乐倒入锅中,小火炖10分钟,转大火收汁。 出锅,撒上葱花,摆盘即可。 (我是把葱花放到锅中扒拉了两下,但是颜色不好,还是直接撒上比较好。)