将用料切成末，充分搅拌。因为平菇会出水，所以搅拌过程中不需要加水。
加入盐，鸡精，胡椒粉，花椒油，搅拌均匀，冰箱冷藏20分钟腌制。
剩下的饺子馅儿，加入淀粉成糊状，小🔥煎两面金黄，就变成了饼，特别好吃也不浪费。