用APP打开

🐼熊猫饼干

1740人浏览 98人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
快到六一儿童节就想倒腾些可爱点的。 翻了翻下厨房的菜谱,看到了这个小熊饼干,很是喜欢,于是乎就做起来,顺便分享下过程。 做这个饼干还蛮需要耐心的,不过成品真的很可爱,小朋友会很喜欢的。 需要注意的就是,每一份材料份量都很小,最好在空调房进行,要不手一揉,面团里的黄油就会溶出来,还有面团每一份分好后放在冰箱里,等用到的时候再拿出来,这一步很麻烦但如果夏天操作很有必要。

用料

🐼熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉和糖粉一起过筛放入盆中,再把黄油切碎块放进盆中,一次性加入鸡蛋液,然后揉合成团。

步骤 2

把面团分成155g,100g,40g三个面团…. 从左➡️右,第一个面团加入6克抹茶粉,第三个面团加入4克可可粉,揉成如图颜色均匀的面团。 ❗️❗️抹茶粉和可可粉牌子不用,所以这一步加入的量,可适当增减,主要看面团最后的颜色,自己喜欢就好了。

步骤 3

再把可可面团分成两份10g(耳朵),两份8g(眼睛),一份5g(鼻子)

步骤 4

当当当…考验耐心的时刻来了… 1⃣️取一块35g原味面团,揉成约3✖️20厘米的长条状。 2⃣️取5g可可面团搓成20厘米的三角形长条放在上一步的中间做小熊的鼻子。 3⃣️取15g原味面团,压成20厘米长条覆盖在鼻子上。 4⃣️把两份8g的可可面团揉成圆形长条放在面团两边做眼睛。 5⃣️把剩下50克原味面团压成20厘米长条覆盖在第四步上面。 6⃣️把两条10g的可可面团揉成圆形长条放在面团两旁做耳朵。 7⃣️取35g的抹茶面团压成20厘米的长条放在耳朵面团的中间。

步骤 5

把剩余的抹茶面团包在已经做好的面团的最外一圈。

展开全部
步骤 6
步骤 6

把做好的面团用保鲜膜裹住放入冰箱冷冻半个小时,变硬再取出切片。

步骤 7

把切好的饼干放在铺好油纸的烤盘上,烤箱160度预热,中层烤制15分钟,注意观察饼干上色情况,烤箱不同,时间和温度也都可以适当调节。

步骤 8

可爱的小熊饼干出炉了…

菜谱创建时间:2019-05-31 23:15:25
打开App收藏