蒸锅中放水，将紫薯蒸熟，为了不浪费火，一次可以多蒸一些，放冰箱冷藏。
西兰花掰成小朵，下沸水焯熟，以我的经验开锅2分钟即可，捞出趁热加入适量的盐和香油拌匀
鸡肉饼：将鸡胸肉剁成泥，也可以用料理机打碎，胡萝卜切碎，西兰花切碎后三者放入同一容器搅拌，加入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉一勺，一个鸡蛋再次搅匀，平底锅中放少量的油，手上抹油，将鸡肉泥弄成小饼的形状，放入锅中煎熟，两面金黄即可。