准备食材:小黄瓜、红洋葱、意大利黑醋、橄榄油、糖、羊排、油、南瓜、百里香、黑胡椒粉、盐。
羊排用盐、黑胡椒粉和油(5ml)拌匀腌制15分钟。
南瓜洗净去皮切成滚刀块。在煎锅中加入剩余的油,放入南瓜块和百里香略煎上色。
烤箱预热到180度,把南瓜放入烤20分钟至熟。
小黄瓜去籽,切成碎粒,红洋葱切碎。
洋葱粒、小黄瓜粒放一起,再加入橄榄油、意大利黑醋和糖搅拌均匀,做成沙拉。
中火将锅中的油烧至6成热,放入腌好的羊排煎熟。
取出烤好的南瓜块盛入盘中,将煎好的羊排放在旁边,撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
摆好餐具,慢慢享用自己的美味早餐。此时此刻,远离尘嚣,生活很美。
在小黄瓜沙拉中还可以加入你喜欢的任何香草,像罗勒、薄荷等叶子切碎都可以加入其中,增添风味。