好吃的油麦菜鸡蛋饺子

作者： ming47273211

清香爽口，清脆的油麦菜加蛋香味，全家都爱吃。

用料

• 油麦菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 五香粉 少量
• 酱油 少量
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少量
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 食用油 适量
• 面粉 1大碗

好吃的油麦菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

面粉中倒入温水。

步骤 2

用筷子搅成面絮状，一遍搅一边加水。

步骤 3

揉成面团。

步骤 4

油麦菜洗净。

步骤 5

水开放油麦菜，绰软捞出。

步骤 6

放凉水盆里过一次水。

步骤 7

切碎备用。

步骤 8

鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。

步骤 9

锅里油烧热，倒入蛋液，用筷子迅速搅散。

步骤 10

葱切碎。

步骤 11

葱末倒入炒好的鸡蛋中，搅均匀。

步骤 12

油麦菜、鸡蛋放盆里。

步骤 13

放五香粉、盐、蚝油、酱油、香油和食用油。

步骤 14

把馅搅均匀。

步骤 15

面团揪成小剂子。

步骤 16

擀成薄片。

步骤 17

包上饺子馅。

步骤 18

饺子包好准备煮。

步骤 19

水开放入饺子，用勺子轻轻搅动，避免粘连。

步骤 20

饺子飘起，水开后浇凉水，水再开再放一勺凉水，放三次凉水饺子就熟了。

步骤 21

捞出沥干水，装盘。

步骤 22

清香爽口，好吃不腻。

菜谱创建时间：2019-05-30 22:29:18