青菜炒豆干

作者： 个性胜过姿色I

青菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，弥补了青菜的不足。青菜炒豆干还可以排除血液毒素、促进血液循环、让皮肤愈加水嫩健康充满光泽。爱美的亲们，还不赶快试试看！

用料

• 豆干 7块
• 青菜 30颗
• 盐 5克
• 葱姜蒜 5克

青菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

将豆干改刀成细长条

步骤 2

小青菜洗干净，沥干水份

步骤 3

油热，爆香干辣椒 蒜花 蒜片 花椒

步骤 4

倒入豆干翻炒

步骤 5

放入青菜大火翻炒

步骤 6

加入生抽、蚝油和少许盐、胡椒粉调味不停翻炒

步骤 7

这个菜的特点就是做法简单、超级下饭

步骤 8

比较经典的家常菜，香干补充蛋白质，能有效的清理肠胃

步骤 9

豆干软中带韧，有大量的蛋白质及多种矿物质，有着“素火腿”的美称

步骤 10

成本不超过3块，做法简单，香到吮手指!

青菜炒豆干的小贴士

1、酱油和蚝油都有咸味了，盐少许就可以了 2、全程大火翻炒几分钟，注意不要炒过，否则色泽不好看。 3、香干先煎至发黄，吃起来口感更； 4、煸香蒜片和辣椒时要用小火，以免大火将其炸糊 5、锅内水分较少时，可以适量加入一些清水，帮助菜肴入味

菜谱创建时间：2019-05-30 21:05:18