用姜汁、白酒、糖、盐、黑椒粉腌牛蛙15分钟
把紫苏、辣椒、蒜头、红萝卜切好备用
先把青椒、红萝卜丝翻炒一下。
蒜蓉红椒起锅爆炒腌制过的牛蛙，
加入紫苏
最后把之前炒过的青椒红萝卜丝倒入炒锅翻炒，打芡，放入腰果仁，上碟。