牛肉馅（或鸡肉馅）不神秘吧
泡发干香菇，绝对不能新鲜的
5种生鲜配料，注意，这些配料别省量，姜没拍到😅
部分酱料看细则
出锅前的芝麻吊香
大量葡萄籽油，凉油下一半放肉，一半放调味料
都出香味搅拌，放甜面酱黄酱，蚝油，生抽，老抽
下干货黑胡椒粉，白胡椒粉
出锅前下芝麻提香
最后放🤪花椒油和😋韩国辣椒酱，主要孩子吃不能太辣所以选韩国的辣椒酱
没什么技巧，冷油来炒，搅拌30分钟，火候就中/小火，别急。这种食物，油多封住了，咸度自调节。辣椒🌶️这茬，其实新鲜辣椒或剁椒，拉差辣酱，韩国辣酱都可以自选，如同人生，世事无绝对，简单美味，卫生，家居常备在冰箱。