材料洗净，全部切成小块。
牛肉和适量水（大约3碗）放入高压锅，上气之后中火30分钟，汤也要留用哦。
热锅炒融一半的黄油，放入番茄丁和两汤匙番茄酱，翻炒至番茄软烂出汁。
即将炒好的番茄。炒好倒出。
热锅炒融另一半黄油，放入洋葱丁翻炒出香味。
加入胡萝卜和土豆丁翻炒一会儿。
牛肉连汤和蔬菜丁一起在锅中大火煮开，关小火煮上一个小时。或者高压锅小火半小时。
出锅之前加盐粉调味，放入少量九层塔增加香味层次。完成啦～浇到面条或者饭上也是很棒的。
蔬菜丁可以自己搭配，芹菜和圆包菜也很好！