面粉分2份,一份加青汁 分别揉成光滑的面团,用湿布盖着醒面
2个面团分别搓成长条,白面稍长 青面团搓成长条后用擀面杖擀平,包住白面团 切成大小均匀的剂子(约10克),擀皮,擀好皮开包
包好的饺子放盘里,盘里撒上干面粉(防沾)
下锅煮
剁肉馅