不过油的干锅花菜

作者： 欣喜生活日记

跟詹姆士厨房学的不过油的干锅花菜。 原版用的洋菇，没买到就用香菇代替了。 第一次做出现的几个问题 1.五花肉没有切好煎的时间有点长了。 2.五花肉和香菇的量有点少了 还要多试几次😄

用料

• 花菜 半颗
• 五花肉 没称
• 香菇 4朵
• 蒜 4瓣(要看蒜的大小)
• 干辣椒 适量
• 小葱 3颗
• 酱油
• 糖
• 白胡椒

不过油的干锅花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片放入锅中，小火煎至酥香，放入碗中备用

步骤 2

干辣椒、小葱切段，蒜切片备用

步骤 3

洋菇放入锅中煸至焦香

步骤 4

煸菇的同时烫花菜

步骤 5

蘑菇煸香后放入干辣椒、蒜片、葱段，五花肉，煸出香味后放入花菜

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步骤 6

步骤 6

放入酱油、适量白胡椒，一点点糖，色拉油就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-05-30 15:57:19