保温杯风味酸奶

作者： jjayx

想吃到美味健康的酸奶，用保温杯做起来更简单，效果个人认为比酸奶机做出来的好，很拉丝，这个量是500毫升的保温杯的量，家里如果保温杯比较小，可以随意减量，这个没有什么要求，你可以都用纯牛奶做，只是口感没有那么好

用料

• 纯牛奶 320克
• 蓝风车淡奶油（任何一款你喜欢的牌子） 150克
• 川秀酸奶菌粉（其他任何一个牌子或者超市冷藏的发酵酸奶） 半包/两勺
• 炼乳 适量
• 糖 适量

保温杯风味酸奶的做法步骤

步骤 1

保温杯和小奶锅先用开水烫一遍，把水倒掉，然后再在保温杯里加入开水，盖上盖子，预热两三分钟

步骤 2

牛奶和淡奶油倒入奶锅放煤气灶上小火加热一下，大概四十度的样子，不要过热

步骤 3

保温杯里水倒掉，预热过的牛奶和淡奶油倒入保温杯中，加入炼乳，糖，菌粉，盖上盖子摇匀，放上八个小时

步骤 4

八个小时过后倒入碗中，用干净的勺子搅匀，分装到酸奶杯中，盖上盖子放冰箱冷藏，冷藏几个小时口感更好，质地也更浓稠

步骤 5

美味

菜谱创建时间：2019-05-30 14:50:21