山椒扇贝肉蟹肉棒粥

作者： 我的食单

香浓麻油加入清香的芹菜嫩头，搭配满点的海鲜，这碗粥大有来头啊，加入帆立贝柱和蟹肉棒，快速做早安粥，活力一整天！不仅美味而且营养丰富，是高蛋白低脂肪的美味食品。贝柱的鲜嫩+蟹肉棒的甘甜，又为平常的白粥增添了让人回味的鲜美滋味。

用料

• 帆立贝柱 3个
• 蟹肉棒 5根
• 酒 适量
• 姜泥 适量
• 薄口酱油 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 香芹 适量
• 昆布 适量
• 山椒粉 适量

山椒扇贝肉蟹肉棒粥的做法步骤

步骤 1

将帆立贝柱解冻，用酒、姜泥、酱油腌制10分钟。

步骤 2

然后用少量芝麻油热锅炒一下。

步骤 3

砂锅里放入昆布，提前30分钟泡了。也可以晚上就拿出来浸在水里。

步骤 4

蟹肉棒解冻，撕成一条一条的。

步骤 5

昆布水里加入米饭小火煮成粥，加入少量盐。然后把炒过的扇贝肉、蟹肉棒、香芹末倒入。

步骤 6

再撒上一点山椒粉即可食用。

山椒扇贝肉蟹肉棒粥的小贴士

可以晚上用电饭煲定时，提前做好粥底，这样第二天早上起来，只要炒个贝柱就可以，也可以不炒，直接把贝柱和麻油加入，味道差不多。 其实食材都是可以直接吃的，贝柱选用的是做刺身的，蟹肉棒本来就是熟的，解冻了就能吃的。因此粥滚了之后，把食材拌一下就可以上桌了。

菜谱创建时间：2019-05-30 12:45:25