家庭版大冷面

作者： 不吃葱蒜的厨娘

炎炎夏日，来碗冷面

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半根
• 西红柿 半个
• 香菜 少许
• 冷面 250克
• 芝麻 少许

家庭版大冷面的做法步骤

步骤 1

将所有食材切好 肉类:火腿，香肠，酱牛肉，都可以

步骤 2

汤汁:清水中放入四勺米醋，两勺白糖，一勺生抽，一小勺香油。辣椒面，芝麻放小碗里，锅热油，浇在辣椒面上，倒入汤汁中

步骤 3

水开下冷面煮到没有硬心，自己尝一下，煮好过凉水投凉，放入汤汁中

步骤 4

码盘，放点芝麻，完成

家庭版大冷面的小贴士

冷面汤可以用牛肉汤，糖醋其实没有比例。每个人口味不一样，自己喜欢就好，边放料边自己尝 还可加西瓜，苹果，辣白菜（我不爱吃没放） 加冰的话将冰块用榨汁机或者破壁机打碎

菜谱创建时间：2019-05-30 11:31:29