素馅蒸饺

作者： 阿果君

简单 家常 快手的一个蒸饺

用料

• 粉丝 一小把
• 面粉 300克
• 香油 一勺
• 韭菜 一小把克
• 鸡蛋 三个
• 盐 一小勺克
• 十三香 半小勺

素馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉就是普通面粉 凉水和面 我是提前晚上和好放冰箱的 第二天早上直接拿出来 做早餐比较省时间

步骤 2

粉丝 也是提前晚上泡的 韭菜也是晚上提前洗好放着控水的 早上起来一切 就很省时间

步骤 3

三两个鸡蛋搅拌好 锅里烧热油 鸡蛋倒进去 煎一下 用筷子搅拌成小碎块 再把切好的粉丝韭菜倒进去 可以关火了 用锅里的余温拌调料 盐啊 十三香啊 鸡精也可 看你们自家口味 喜欢吃虾皮的也可以放 我不喜欢吃虾皮就没放

步骤 4

馅料拌好装盘 我们就可以把面团拿出来了

步骤 5

面团拿出来和一下 搓成长条

步骤 6

切成小剂子 小一点

步骤 7

撒多一点干面 用手按一下

步骤 8

用擀面杖擀成薄片 我的技术不咋滴 擀的不圆 当然是越远越好啦 哈哈哈

步骤 9

就可以包饺子了🥟

步骤 10

包好的饺子上蒸屉

步骤 11

锅里水烧开 蒸屉放上去 大火开蒸

步骤 12

大火十分钟 盖子再焖三两分钟就可以出锅享用了

步骤 13

皮薄 馅多 素蒸饺做早餐 再配一碗米粥不要太合适哦

素馅蒸饺的小贴士

量都是随意掌控 没有太大要求 直接买饺子皮就更节省时间啦 不喜欢吃蒸饺 放平底锅或者电饼铛煎一下也很好吃哦

菜谱创建时间：2019-05-30 10:44:13