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笋干炒腊肉

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作者: 千粟粟
笋干炒腊肉属于湘菜又叫湖南菜的一道特色小炒!咸鲜下饭,最是美味!

用料

笋干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前冷水泡发备用!

步骤 2

腊肉切成薄薄的肉片!

步骤 3

起锅,烧油!油热下葱姜,花椒,辣椒炝锅!

步骤 4

倒入腊肉炒至微干

步骤 5

加入笋干翻炒,加料酒,生抽,味精,糖!

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步骤 6
步骤 6

炒好出锅!

笋干炒腊肉的小贴士

腊肉本身很咸,所以不用放盐,糖要稍微多放些!

菜谱创建时间:2019-05-29 20:28:37
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