提前把米泡好，就不用煮太久了。
将虾进行分身，挑出虾线（以前我都没弄过虾线的，觉得没有区别，试过一次后发现挑了虾线会更香甜喔）然后用适量料酒腌制备用。
准备配料，可以加自己喜欢吃的。
瘦肉切好加油盐腌制备用。
烧热锅把虾头炒出味
炒到差不多了就加水煮开
煮开滚一下就把虾头，浮沫撇干净。
加入姜丝，把米倒进去煮喔，然后耐心等待……
煮的差不多了就可以把配料全部放进去就好了
最后加入适量盐！一定要加葱和香菜！砂锅粥的灵魂啊！！！！
一定要葱和香菜。