这道真的太好吃「番茄土豆肥牛煲」

作者： 新人鑫华

这道菜是在下厨房学的，下厨房见证了我厨艺的成长，我稍微做了一些改良，我保证这道你一定爱吃

用料

• 肥牛 200克
• 西红柿 3个中
• 土豆 1个中
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 糖，盐 适量
• 白胡椒，花椒面 适量

这道真的太好吃「番茄土豆肥牛煲」的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，西红柿洗好切好，洋葱切细窄条，蒜拍散，姜切三片待用

步骤 2

热锅冷油下姜和蒜煎一下

步骤 3

然后中火下土豆，需要不停的翻面，最好每一面都煎到，如果姜蒜糊了可以直接挑出来扔掉，味道已经留下了

步骤 4

下入洋葱翻炒均匀至洋葱断生下入西红柿翻炒均匀，炒至软烂出汁

步骤 5

加入糖和盐，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加水，多一些，最后留一些汤好喝的

步骤 7

然后大火煮开后小火炖一会，直炖到土豆软烂

步骤 8

然后加入白胡椒和花椒面，白胡椒略多一些，然后转大火，下入肥牛，很遗憾我是录了视频的可惜只有两秒放不上来，多煮一会肥牛煮熟就可以了

步骤 9

尝尝汤，不要太浓，如果太浓可以加一些热水调和一下在煮一会，口味适当出锅，盛到器皿里面，加入葱花即可

这道真的太好吃「番茄土豆肥牛煲」的小贴士

这道菜真的是非常非常非常好喝，大人小孩都爱吃，宝宝和孩他爸俩人喝了一大钵

菜谱创建时间：2019-05-29 19:27:17