牛腩炖土豆西红柿

作者： 兔子圆滚滚等着瞧

实验作品，第一次做没有拍照，下次做再补上 先上传个简易版菜谱哈哈

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 西红柿（去皮） 1个
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒 5克
• 料包
• 花椒 1小撮（大概4 50粒吧）
• 大料 2个
• 山楂干 一小把（大概3整个
• 陈皮 2片
• 小茴香 一小撮（跟花椒同量）
• 丁香 2粒
• 白寇 2粒
• 香叶 3片
• 桂皮 3厘米
• 山奈 3块
• 炖肉调料
• 豆瓣酱 2勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 葱 一小段
• 姜 5片

牛腩炖土豆西红柿的做法步骤

步骤 1

牛腩切块 将血水洗净 将牛肉 料包材料和炖肉调料一起放高压锅，水没过肉

步骤 2

炖肉期间将西红柿土豆洋葱切块 起锅放油，将蔬菜翻炒30秒，放番茄酱黑胡椒，翻炒30秒，关火出锅

步骤 3

将料包和葱姜夹出，放入炒好的蔬菜继续炖，牛肉炖烂即可。 第一次做水放多了，意外的汤泡饭巨好吃！ 不喜欢汤多的可以少放点水然后收汁

菜谱创建时间：2019-05-29 17:18:55